Grupo Jumex corre por la Inocuidad Alimentaria

El pasado 7 de junio de 2025, Grupo Jumex se sumó por segundo año consecutivo a las actividades organizadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) en el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. En esta ocasión, Grupo Jumex participó con la donación de un punto de hidratación para apoyar a los corredores y promover un mensaje muy claro: ¡La Inocuidad Alimentaria nos involucra a todos!

¿Por qué es importante hablar de inocuidad? Porque los riesgos microbiológicos y químicos en los alimentos no se ven a simple vista, pero sí pueden afectar nuestra salud. Según la Organización Mundial de la Salud, cada año las enfermedades transmitidas por alimentos afectan a más de 600 millones de personas en el mundo. La buena noticia: estos riesgos se pueden prevenir con buenas prácticas a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde el campo hasta la mesa.

Este compromiso con la inocuidad no termina en la carrera: forma parte de una colaboración continua entre Grupo Jumex y SENASICA para capacitar a los productores de fruta, acompañar a los centros de acopio y fortalecer la trazabilidad y seguridad en toda nuestra cadena de suministro.

Desde 2023, esta alianza estratégica se ha enfocado en:

• Capacitar a productores de mango, naranja, manzana y guayaba con Buenas Prácticas Agrícolas y Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC)
• Apoyar a centros de acopio en la implementación de estándares de inocuidad y trazabilidad

Gracias a este esfuerzo conjunto, cada vez más productores y proveedores de Grupo Jumex están avanzando hacia certificaciones que garantizan frutas más seguras y de mejor calidad para la elaboración de nuestros jugos.

“Para nosotros, la inocuidad es más que un requisito: es un compromiso con nuestros consumidores y con los productores que trabajan con nosotros día a día,” compartió José Aurelio Calzada Pérez, nuestro Gerente de Aseguramiento de Calidad.

Así, mientras los corredores cruzaban la meta este 7 de junio, también se celebraba algo más grande: el fortalecimiento de una cultura de inocuidad en la producción de alimentos en México. Y en Grupo Jumex, seguiremos corriendo y colaborando por ella.